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Votre équipe
- Leigh, torréfactrice et barista
- Sarah, formatrice et barista certifié Niveau 3 (SCA)
- Joëlle, barista apprentie / serveuse
Qui sommes-nous ?
Nous sommes une équipe de professionnels qui souhaite emmener le café de spécialité vers la France. Nous avons compris que la France est un pays qui apprécie les produits de qualité et au goût exceptionnel. Nous croyons que le café de spécialité en France a un avenir favorable et une forte chance de devenir le pays No. 1 pour le café de spécialité.
Nos Principes Ethiques
Nous croyons vraiment que tout au long de sa vie, il faut faire un effort maximal et qu’il n’y a pas de bons raccourcis. C’est pourquoi nous avons recherché des fournisseurs qui sont aussi passionnés par le commerce équitable, la protection de l’environnement et la fourniture de bonnes pratiques durables assurant un avenir pour les agriculteurs et leurs communautés à qui on achète nos cafés dans les quatre coins du monde.
Produits à la Une
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79,50 € En Stockmateriels-de-cafeSyphon 2 tasses (240ml)
Pour les personnes qui souhaitent faire de la préparation du café tout un spectacle et obtenir une tasse particulièrement suave. Les cafés gourmands et acidulés les plus adaptés à cette cafetière.
79,50 €En Stock -
41,90 € En Stockmateriels-de-cafeCafétière Chemex 3 tasses
C'est une cafetière idéale pour les amateurs de thé et de douceur. Les cafés fruités, gourmands et fleuris sont idéaux avec cette cafetière.
41,90 €En Stock -
8,00 € En Stocknos-cafesBrésil Fazenda Pântano 250g
Un café doux mais agréable avec des goûts chocolatés et semblables à la prune. Il est très équilibré et a un corps moyen dépendant de la torréfaction du café, avec une douceur excellente. Un café qui est aussi parfait pour le café à filtre et l’espresso – on préfère ce café en espresso pour son goût de noisette
8,00 €En Stock -
nos-cafes
Colombie Los Promos 125g
Un café vineux, crémeux et corsé. Notes de raisin, de prune - idéal pour Noël, ce café convient toutes préparations !
5,50 €En Stock -
25,00 € En Stock -
500,00 € En StockaccueilAtelier Espresso / Latté Art
Un atelier d'une durée de 7 heures, dégustation de café et déjeuner compris !
500,00 €En Stock -
accueil
Atelier Pour-Over
Un atelier de 3 heures, vous apprenez l'utilisation de 4 différents méthodes de l'extraction.
200,00 €En Stock -
32,00 € En Stockmateriels-de-cafeAeropress
L'Aeropress est un système de café à filtre pratique si on veut qu'une tasse, son procédé à piston saura vous faire apprécier un café fraîchement torréfié avec de son douceur naturel. Ce système donne un café léger parce que l'eau reste en contact avec le café pour seulement 1m30 à 2m, donc il n'y a pas d'un goût amer en provenance d'un extraction trop...
32,00 €En Stock
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nos-cafes
Le Grand Cru Assemblage Espresso 250g
Un espresso avec de la douceur, des notes de fruits rouges et une arrière goût de chocolat noir. Cet assemblage conviendra tous les goûts. Voté 2ème prix au Concours Meilleurs Mélange Espresso 2016 par le Comité Français de Café.
8,50 €En Stock -
nos-cafes
Colombie Los Promos 125g
Un café vineux, crémeux et corsé. Notes de raisin, de prune - idéal pour Noël, ce café convient toutes préparations !
5,50 €En Stock -
12,00 € En Stocknos-cafesCosta Rica Cumbres de Poas (Microlot) 250g
Notes de houblon et de fruits tropicaux. Il y a un niveau de complexité dans ce café que nous voyons rarement - à chaque fois qu'on fait une dégustation, on remarque quelque chose de différent. Nous pensons que ceci est le café pour l'amateur de café. Un café vif en espresso mais très doux en V60.
12,00 €En Stock -
8,75 € En Stocknos-cafesRwanda Mwasa 250g
Un café brillant mais à la fois corsé avec des traits de cerise intense et juteux, qui devient complexe avec un arrière-goût de chocolat noir et d’agrumes. Nous adorons ce café à corps moyen à corsé avec sa douceur hérissé. N’importe quel type d’extraction, ce café est extraordinaire. Quel que soit une préparation à « l’extraction douce » ou en...
8,75 €En Stock -
6,00 € En StockaccessoiresCouvercle pour moulin Hario Skerton 100g
Couvercle en silicone pour moulin Hario Skerton 100g
6,00 €En Stock -
60,00 € En StockabonnementsFormule Découverte
Six livraisons de 250g de café en grain, livré chez vous par courrier tous les 15 jours le vendredi Abonnement 3 mois
60,00 €En Stock -
7,50 € En Stocknos-cafesSumatra Jagong/Gegerang 250g
Un café lourd, noir et riche avec une touche de mandarine et de chocolat noir. Pour nous c’est un ensemble solide, onctueux et corsé idéale pour notre mélange espresso. Ca rajoute l’ensemble vital du solide, doux. En café à filtre, on a trouvé que la préparation à piston fait un café très riche en goût de chocolat noir.
7,50 €En Stock -
8,00 € En Stocknos-cafes
Brésil Fazenda Pântano 250g
Un café doux mais agréable avec des goûts chocolatés et semblables à la prune. Il est très équilibré et a un corps moyen dépendant de la torréfaction du café, avec une douceur excellente. Un café qui est aussi parfait pour le café à filtre et l’espresso – on préfère ce café en espresso pour son goût de noisette
8,00 €En Stock
Actualités
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A la Une
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Vous êtes professionnel : envie d'offrir à vos clients un très bon café ou de rajouter de café de spécialité dans votre rayon café / épicerie ?
Contactez-nous dès maintenant pour nos tarifs pro !Le café moulu est maintenant disponible en ligne et au magasin, grâce d'une nouvelle système intégrée dans nos pochettes de café !
Artisan Torréfacteur de café de specialité, vente en ligne du café torréfié sur commande
Tous nos cafés sont vendus en grain pour garder la fraîcheur et la douceur du café, sauf si vous demandez le café moulu.
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Café Vert
De la cerise de café à votre tasse : une histoire peu connue, on vous présent notre gamme unique de café de spécialité...en 8 origines et 2 assemblages maison, on va voyager aux quatre coins du monde ensemble.
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Concours Meilleur Mélange Espresso 2016
Lors du Salon de Torréfaction 2016 à Nantes, notre Assemblage Maison "Le Grand Cru" était voté 2ème prix au Concours du Meilleur Mélange Espresso 2016 !
Disponible en ligne ou au coffee shop à Bressuire.